海南澄迈庭院的热带水果

郭云民 · 发表于 2020-7-25 21:09:14

海南澄迈庭院的热带水果（之一）
——棕榈水城小记
蔡子谔

2015年5月我在朋友的介绍下，也跑到海南澄迈棕榈水城买了一套50平米的小房子。我之所以在澄迈棕榈水城买这个小寓所，正因其“棕榈水城”所示。所谓“棕榈”，便是这个楼盘的庭院，特别是在几可蔽日的林荫甬道两旁，耸立着许多高高的椰树。所谓“水城”，便是一泓窄长的人工湖和两个同样种植着椰树等热带植物的湖心岛。这样令人心旷神怡的幽雅环境，焉有不使人动心的？
这棕榈水城开发商，把楼盘品质的提升，放在了小区园林的苦心经营和林林总总热带植物及花果种植上，其品种少说不下数十种，不能不说还是颇有点审美趣尚的。我和老伴徜徉其中，流连忘返。但由于我们对热带植物孤陋寡闻，大抵有十之八九，要出现唯见其形，不知乃名的尴尬。无奈之下，姑记下我见到的几种果实罢。这些水果，虽大多耳熟能详，但它们的生长情况，果实形状，口味，功能，利弊乃至些许相关的历史文化等，也许有不甚了了之处。
在一个多是“候鸟”（指“秋来夏归”大陆居民）居多的普通楼盘小区里，树上的果实居然保存完好，这也是算是文化素质的普遍提高，造成的一个不大不小的靓丽风景罢。
椰子，应该说的“棕榈水城”的“招牌”果实，其实庭园内并不多。因这里的棕榈都是“炮弹棕”或曰“瓶子棕”，即此类棕榈的树干下粗上细，颇类炮弹。我好像还听说过这样个一个说笑段子，说蒋公临死前，仍想反攻大陆，他另辟蹊径，想先把海南岛打下来，建立台湾岛外的另一大本营。于是派飞机侦察，侦察员报告说，不得了啦！海南岛到处已布满了导弹了，还被绿叶遮掩着哩。反攻之事遂寝。二十世纪90年代，便有海南在电视上打出的罐装椰汁广告，十分诱人。但喝到真正的椰子汁，还是2010年11月在溽热难耐的三亚天涯海角，弹指一挥，便是十多年过去了。此次来海南澄迈小住，当然又一次品尝到椰汁淡淡的甘甜和芬芳。差可称道的是，我一个学生王飞的朋友徐晗，在榕仔鸡酒店请我们吃饭，席间有一道菜，为“椰绒燉榕仔鸡”。榕仔鸡（榕树下啄食仔粒而长成的鸡）颇爽嫩可口，椰绒切成细条，坚不可嚼，汤则甘芳适口，淡淡椰香，氤氲席间，弥久不散。另，椰雕将椰壳镌刻成工艺品，色泽深赭，殊为古雅。形成了一种新的工艺门类。最后还应补充地提到，在梵门“五树六花”佛教植物中，缮写古老“贝叶经”的贝叶棕和糖棕，都是棕树家族历史悠久的宗教文化荣耀成员。仰头看见高耸，啸风的棕叶，就仿佛耳畔响起了，喑哑苍凉的人类沧桑历史回声！