乐做膳食悦家人

郭云民 · 发表于 2020-3-19 15:47:32

本帖最后由郭云民于 2020-3-19 20:58 编辑

   我过去上班时工作较忙，做家务带孩子全由老伴一手承包，自从退休后，空闲时间多了，加上老伴在单位还管着老年书画团体的事项，我就逐渐从老伴手中接替了大部分家务，应该说现在做家务是我的主业，特别是用心做好每一顿饭，使家人都吃得满意。

   今年春节以来，因防控疫情，一家人都宅在家里，每天的三顿饭很重要，一大早，我就认真制定一天的食谱，基本上几天不重样，做到了色香形俱佳，由此，家人赞声不断。由于我过去长期在北京部队工作。每当饭菜端上桌，外孙女就说："还是北京请的大厨做的香啊！"家人也纷纷给我送上"光荣称号"，如："顶事、十好家长"等等。吃者的褒奖，使我成就感倍增，虽累而欢。为增添食品花样，我学会了烘焙。参考百度上的介绍，根据家人的口味，烘焙了不少精美的点心，如用菠萝榨汁做成的凤梨酥、及榴莲酥、提拉米苏蛋糕等，每当打开烤箱，满屋飘香，引得家人一个个拍手叫好。

   为预防家人长时间居家上火，我还学会用水果做成膳食，如：木瓜炒虾球、菠萝咕佬肉、芒果冰粥等。水果沙拉是我家常吃的一道凉菜，我将生菜洗净，放在盘里垫底，上面放上苹果、梨、桔子、香蕉片，再把鲜奶油、柠檬汁倒入色拉油内伴匀，浇在上面，一端上桌就被一扫而光。用水果做的饭菜，酸甜可口、柔软滑润、色泽自然、营养丰富，既生津开胃，又丰富了饮食口味，据说，还有一定的食疗保健作用呢。

水煮鱼.jpg

山上人 · 发表于 2020-3-19 17:32:07

看来是色香味俱佳，欣赏学习！什么时候去品尝一下

村长 · 发表于 2020-3-19 19:30:56

大厨啊！引人入胜，垂涎欲滴。

村长 · 发表于 2020-3-19 19:37:09

有俩图片尺寸小了点。

一石击水 · 发表于 2020-3-19 20:48:10

谢谢老兄送好吃的了，馋！

郭云民 · 发表于 2020-3-19 21:02:27

山上人发表于 2020-3-19 17:32
看来是色香味俱佳，欣赏学习！什么时候去品尝一下

晚上好，谢谢关注欣赏，有机会开个饭店请兄弟们去赏光。

郭云民 · 发表于 2020-3-19 21:02:42

村长发表于 2020-3-19 19:30
大厨啊！引人入胜，垂涎欲滴。

晚上好，谢谢关注欣赏，有机会开个饭店请兄弟们去赏光。

郭云民 · 发表于 2020-3-19 21:03:14

村长发表于 2020-3-19 19:37
有俩图片尺寸小了点。

存图不规范

郭云民 · 发表于 2020-3-19 21:03:54

一石击水发表于 2020-3-19 20:48
谢谢老兄送好吃的了，馋！

晚上好，谢谢关注欣赏，有机会开个饭店请兄弟们去赏光。

云影自悠悠 · 发表于 2020-3-19 22:45:14

去考个五星级大厨没问题啊

长生长乐 · 发表于 2020-3-19 23:21:45

色香味浓

郭云民 · 发表于 2020-3-20 07:55:05

云影自悠悠发表于 2020-3-19 22:45
去考个五星级大厨没问题啊

起吗也得考个8级吧。级越多档越低。

郭云民 · 发表于 2020-3-20 07:55:41

长生长乐发表于 2020-3-19 23:21
色香味浓

谢谢张老师关注欣赏

		自动登录	找回密码
密码			立即注册